UNION BLENDED WHISKY

Um blended whisky feito pela Union Distillery, uma destilaria brasileira do Rio Grande do Sul.

Fundada em 1948 com o nome “União Montanhesa de indústrias”, em Veranópolis. Em 1972, muda a razão social para “Borsato e Cia Ltda” e passa da produção de vinhos e derivados, para malte whisky e bebidas engarrafadas. Já em 1974, finalmente passa a se chamar Union Distillery.

Em meados de 2015, vislumbrando uma modernização e expansão, a Union Distillery aumenta a sua planta fabril e, na cidade de Bento Gonçalves, constrói uma nova destilaria, a qual oferece passeio de visitação guiada.

No mês de agosto, há o “agosto turfado”, um evento muito interessante para os entusiastas do whisky, onde eles destilam whisky de cevada turfada importada.

O Union Blended é composto por destilado de cereais envelhecidos e malt whisky. Ele também é maturado em barris de carvalho, sua maturação dura pelo menos 3 anos. Ele tem uma cor amarela, oriunda de corante caramelo, baixa oleosidade, doce, caramelo, baunilha, frutado, amadeirado, leve amargor e seu ABV é de 40%.