WHITE DOG SAN BASILE

O White Dog é fabricado pela San Basilie Destilaria, de origem brasileira, do empresário Renato Chiappetta. A destilaria conta com processos artesanais e com matérias primas naturais.

Composto por 100% de malte e de apenas um único malte, o White Dog não tem influência de barris de madeira e nem tem idade declarada. Na destilação, é seguido o padrão escocês de destilação dos single malts, no qual, ocorrem duas destilações, na primeira, sem corte algum e na segunda vez, é separado a cabeça e a cauda.

Ele não tem cor, um pouco untuoso, doce, cereais, pouca percepção de álcool no olfato, especiarias, nitidamente pimenta do reino, apimentado, seu ABV é de 40%.